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  iSUC(アイザック)は、IBMのユーザー団体《全国IBMユーザー研究会連合会》が主催するIBMシステム・ユーザーのための研修会です。  
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  第21回iSUC 新潟大会  
会 期:2011年10月19日(水)~21日(金)
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ぶらり大津探訪
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<空> トップページ > 大津大会について > ぶらり大津探訪・3. グルメ・お土産編
ぶらり大津探訪
第22回iSUCが開催される大津って、どんなところでしょう?
3回にわたって滋賀・大津の魅力をご紹介します。
3.グルメ・お土産編「たにし飴から近江牛まで、いろいろあります近江名産」
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せっかく大津へ来たなら、ぜひ地元らしさを感じて帰りたいですね。ここでは、滋賀のグルメやお勧めのお土産をご案内します。
 
1.滋賀を味わう
近江牛
image言わずと知れた特産品です。近江牛にまつわる逸話として、水戸藩主の大好物だった近江牛の献上を井伊直弼が断ったため、水戸藩の恨みを買って、それが「桜田門外の変」へとつながった、なんていう俗説もあります。真偽のほどはわかりませんが、それほどおいしいお肉だということは確かです。

鮒ずし
好き嫌いの分かれる珍味ですが、滋賀県の無形民俗文化財にも指定されている伝統食です。薄くスライスしてそのまま食べるほか、2,3切れを椀に入れ、お湯をさしてお吸物にしたり、ご飯にのせてお茶漬けにして食べるのがポピュラーな食し方です。食わず嫌いせず、この機会に試してみては?

赤こんにゃく外部リンク
近江八幡のこんにゃくは、まぐろやレンガを思わせる真っ赤な色。見た目はちょっとびっくりしますが、お味は普通のこんにゃくですからご安心を。派手好きの織田信長がこんにゃくまでも赤く染めさせたのが始まりとも言われています。

琵琶湖の魚貝佃煮
豊かな水源の琵琶湖は、魚介類の宝庫。鮎や小エビをはじめ、さまざまな佃煮がそろいます。iSUCのお昼のお弁当やiESのメニューでも、美味しい佃煮をお楽しみいただけると思いますよ。

日野菜漬外部リンク
滋賀で漬物といったらコレ。日野菜は滋賀発祥の野菜で、紅紫色がかった細い大根のような姿ですが、漬物でしか食べることはできません。美しい色と独特の辛みが特徴です。
2.お勧めのお土産

信楽焼
image信楽は日本六古窯の一つに数えられ、1250年もの歴史を持ちます。一般にはタヌキの置物が有名ですが、そのほかにも食器、傘立て、タイルなどさまざまなものがあります。iSUCモールのオープンステージでは、信楽焼の即売会も実施しますので、お楽しみに!

クラブハリエ バームクーヘン外部リンク
ふわふわしっとりのバームクーヘンは、近江八幡のお土産としてとても有名です。ちなみにこの製造元である「たねや」がバームクーヘンをつくり始めたきっかけは、前回ご紹介したアメリカ人建築家、ウィリアム・メレル・ヴォーリズの勧めだったそうですよ。

たにし飴
瀬田(大津市)名物、辻末製菓舗のたにし飴。もちろんタニシが入っているわけではありません。飴のかたちが琵琶湖のタニシに似ているためにこう名づけられました。ニッキの風味が豊かな飴です。

三井寺力餅(みいでらちからもち)外部リンク
こちらも大津名物。串にささった柔らかなお餅に、きなこと蜜がたっぷりかかった、素朴で懐かしい味わいです。

ご当地キャラクター
滋賀には愛されキャラがいろいろそろっています。お気に入りのキャラクター・グッズをお土産にするのもいいですね。
「ひこにゃん」外部リンク
 彦根のマスコット・キャラクターは、ゆるキャラの代表として全国的に大人気!
「お江ちゃん、お茶々ちゃん、お初ちゃん」外部リンク
 大河ドラマ「江~姫たちの戦国~」放映に合わせて誕生した浅井三姉妹の
 かわいいキャラクター。
「うぉーたん」と「キャッフィー」外部リンク
 滋賀県のイメージ・キャラクター。うぉーたんは琵琶湖の水の妖精、
 キャッフィーは琵琶湖のビワコオオナマズをモチーフにしています。

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